!! Home BBQ !!

    Cole Slaw (0,5kg)

    9,90 
    1/2kg hausgemachter pikanter Krautsalat für daheim als Beilage

    Beef Short Ribs Kit ca.(1,2kg) für zu Hause

    49,00 
    Ein Stück Beef Short Rib im Ganzen ca.1,2 kg (ca. 3 Personen) gesmoked zum fertiggaren im Ofen. Garzeit 1 Stunde bei 100° C. Im Kühlschrank 10 Tage Haltbar.   Videoanleitung Short Ribs Möchten Sie eine andere Größe bestellen, bitte rufen Sie uns an, unter: 015337805; täglich ab 16:00.

    Beef Brisket (1kg) KIT für zu Hause

    79,00 
    Ein Stück Beef Brisket im Ganzen ab 1kg (ca. 4 Personen) gesmoked zum fertiggaren im Ofen. Garzeit 1 Stunde bei 120° C. Im Kühlschrank 10 Tage Haltbar. Video Anleitung Möchten Sie eine andere Größe bestellen, bitte rufen Sie uns an, unter: 015337805; täglich ab 16:00.  

    Pulled Pork (1kg) Kit für zu Hause

    39,90 
    Pulled Pork 1 kg (4 Personen) gesmoked zum fertiggaren im Ofen. Garzeit 1 Stunde bei 100° C. Im Kühlschrank 10 Tage Haltbar. Video Anleitung Pulled Pork   Möchten Sie eine andere Größe bestellen, bitte rufen Sie uns an, unter: 015337805; täglich ab 16:00.

    Smoked BBQ-Potatoes (1kg)

    12,90 
    Gesmokte Babykartoffeln vakuumiert zum Aufwärmen im Backrohr.

1. Packages für mehrere Personen

    Home BBQ Package
    (ab 4 Personen)

    138,00 
    Frisch für dich aus dem Smoker: Beef Brisket , Pulled Pork , Beef Ribs, Gesmokter Karfiol mit Tahina und Butterbrösel, Gesmokter Lachs mit Honig-Zitronen-Marinade, Classic Cole Slaw und Purple Cole Slaw, Black Chilli Beans, BBQ Potatoes, Hausgemachte Pickles, Saucen Mix; für Euch im TRIXIE`S gesmoked, verpackt und vorbereitet. Dieses Gericht muss zu Hause wieder erwärmt werden ! Anleitung liegt bei. das BBQ Package muss einen Tag im Voraus bestellt werden !

    zusätzliche Portion zum Home BBQ Package

    34,50 
    das BBQ Package muss einen Tag im Voraus bestellt werden !

    Turkey with all the Trimmings
    (ab 4 Personen)

    138,00 
    • Turkey im Ganzen gebraten,
    • mit Jus, hausgemachter Fülle, Moosbeeren, Zuckererbsen, frisches Kartoffel- und Süßkartoffelpüree;
    ! Truthähne müssen mindestens 3 Tage im Voraus bestellt werden !  

    zusätzliche Portion Turkey

    34,50 
    wir besorgen Ihnen einen Turkey in gewünschter Größe. (ab 4 Personen) Turkey müssen 3 Tage im Voraus bestellt werden!

2. Smoke Pit Classics

    The Holy Trinity

    40,00 
    Mix aus Brisket, Ribs und Pulled Pork mit hausgemachten Pickles für zwei Personen oder mehr. (A, C, D, G, F, L, M)

    Side Mix

    9,90 
    BBQ  Potatoes, Black Beans, FRANK`S Cole Slaw & Purple Cole Slaw mit Mango;

    Beef Brisket

    19,80 
    18 Stunden gesmokte CULT Beef Rinderbrust mit Pickles und BBQ-Sauce (A, D, F, L, M)

    Dino Ribs für 2 Personen

    52,00 
    18 Stunden gesmokte CULT Beef Short Ribs (ca.1200g) mit zweierlei Coleslaw, Pickles und BBQ-Sauce. (A, D, F, L, M)  

    Dino Ribs

    19,90 
    18 Stunden gesmokte CULT Beef Short Ribs mit Pickles und BBQ-Sauce. (A, D, F, L, M)

    Pulled Pork

    12,90 
    Im Rauch gegarter Tierwohl Schopf von Franz Rauscher aus Niederösterreich,
    gezupft mit Coleslaw. (A, C, D, F, L, M)

3. No Meat but Smoke

    Cauliflower

    8,90 
    Zart gesmokter Karfiol mit Butterbrösel, Tahina und Schnittlauch. (A,G,N)

4. Burger & Sandwiches

    FRANK’S Angus Hamburger

    14,90 
    220g Angus Beef, medium gegrillt, aus biologisch sterreichischer Aufzucht von
    der B.O.A. Farm aus Mitterhof, mit Blattsalat, Tomatenscheiben, Röstzwiebel
    und Essiggurkerl mit hausgemachter BBQ Sauce, im Briochebun; (A C F G L M N)

    FRANK’S Angus Cheese Burger

    15,90 
    220g Angus Beef, medium gegrillt, aus biologisch sterreichischer Aufzucht von
    der B.O.A. Farm aus Mitterhof, mit Blattsalat, Tomatenscheiben, Röstzwiebel
    und Essiggurkerl mit hausgemachter BBQ Sauce, im Briochebun; (A C F G L M N)

    FRANK’S Angus Chiliburger

    15,90 
    220g Angus Beef, medium gegrillt, aus biologisch sterreichischer Aufzucht von
    der B.O.A. Farm aus Mitterhof, mit Blattsalat, Tomatenscheiben, Röstzwiebel
    und Essiggurkerl mit hausgemachter BBQ Sauce, im Briochebun; (A C F G L M N)

    FRANK´S Beyond Meat™ Cheese Burger

    13,50 
    Vegetarischer, Beyond Meat Patty im Rucola-Beet mit smoked Paprika, Salat, Tomaten
    und Chimichurri. (E,F,G,H)

    Pulled Pork Sandwich

    13,50 
    Gezupftes Schwein vom Tierwohl Schopf von Franz Rauscher aus Niederösterreich
    mit Coleslaw und Pickles im Briochebun. (A,C,F,G,L,M)

    Pulled Beef Sandwich

    13,50 
    Gezupftes Rind CULT Beef mit Purple Coleslaw und Pickles im Briochebun. (A,C,F,G,L,M)

5. Sides

    FRANK`S Cole SLaw

    4,90 
    (C,G,L,M)

    Purple Cole Slaw & Mango

    4,90 
    (C,G,L,M)

    Side Mix

    9,90 
    BBQ  Potatoes, Black Beans, FRANK`S Cole Slaw & Purple Cole Slaw mit Mango;

    Crunchy Greens

    4,20 
    Grüne Salatherzen mit Joghurt- Kräuterdressing; (C, G, L, M)

    Sweet Potato

    5,90 
    Mit Pekannuss-Butter und Meersalz. (E,G,H)

    BBQ Potatoes

    4,90 
    Leicht gesmoked und knusprig gegrillt

    Black Beans

    4,90 
    Schwarze Bohnen nach einem Rezept aus Louisiana

6. Eingelegtes

    Pfefferoni

    2,50 

    Mixed Pickles (100ml)

    4,90 
    gemischtes, eingelegtes Gemüse Im Einmachglas für daheim

    Mixed Pickles (400ml)

    8,80 
    gemischtes, eingelegtes Gemüse
    Im Einmachglas für daheim

    Mixed Pickles

    2,50 

    Pink Pickled Onions

    2,50 

7. Dips & Saucen

    BBQ Sauce (70ml)

    3,90 
    Im Einmachglas für daheim

    BBQ Sauce (150ml)

    4,90 
    Im Einmachglas für daheim

    Spicy BBQ-Sauce (70ml)

    3,90 
    Im Einmachglas für daheim

    Spicy BBQ Sauce (150ml)

    4,90 
    Im Einmachglas für daheim

    Sweet BBQ Sauce

    1,40 

    Spicy BBQ Sauce

    1,40 

    Joghurtkräuter-Sauce

    1,40 

    Caesar-Mayo

    1,40 

    FRANK`S Sauce

    1,40 

    Ketchup Homemade

    1,40 

8. Sweet Things

    US-Apple Pie

    5,90 
    (A, C, G, H)

    Schoko-Nuss Brownie

    5,90 
    (A,C,G,H)

9. Bücher

    Süsswasserfische

    30,00 
    Jürgen Kernegger, Adi Bittermann, Franz Größnig, Leo Gradl; Süßwasserfische müssen wieder auf den Speiseplan. Gegrillte, gekochte, geräucherte & eingemachte Fische aus Bach, Fluß & See, handsingniert von "Großmeister" Adi Bittermann.

    So grillt Österreich, Adi Bittermann

    30,00 
    Grillweltmeister Adi Bittermann genießt jede Minute am Grill. Die besten heimischen Rezepte aus neun Bundesländern. Orignal signiert von "Großmeister" Adi Bittermann.

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